Über uns RESTAURANT
Top(f) Secret
Modern europäisch mit regionalem Einfluss, so lautet in einer Kurzfassung unser Küchenstil. Frisch, präzise und auch puristisch schreiben unsere Gerichte die Geschichte der ungeschminkten Küche fort. "Form follows function" heißt es in der Architektur, in unserer Küche ist dies unser unausgesprochener Leitsatz, die Kunst des Präzisierens und Reduzierens ist in einer "Casual Kitchen" wie wir sie betreiben, der wesentlichste Bestandteil unser eigenen Aussage. Das hört sich einfach an, ist aber anspruchsvoll, aufwendig und benötigt Abend für Abend das Handwerk von 5-7 Köchen/innen.

Öffnungszeiten Küche: Mo-Sa 18.00-22.00 Uhr
Sonntag ist Ruhetag - außer für Events und zu Messen.
Service-Team
Man kann sich zwar nicht immer neu erfinden, aber dennoch erfüllt unser Service-Team Ihre Wünsche mit leichter Hand, Individualität, Charme und Herzlichkeit, mit kreativer Kompetenz und Diskretion. Sie sind mit Leidenschaft und Profession Ihre persönlichen Begleiter für einen genussvollen Abend.
Was wäre das Basil ohne seine engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter!

Öffnungszeiten Küche: Mo-Sa 18.00-22.00 Uhr
Sonntag ist Ruhetag - außer für Events und zu Messen.
Unsere Weinkarte
Wir führen ausgesuchte, individuelle, charaktervolle Weine aus vielen Gebieten weltweit. Unsere Weinkarte umfasst momentan circa 1.600 Positionen mit Weinen aus der "alten und neuen Welt". Der Focus liegt zum Einen auf der Darstellung der Weinwelt und ihrer diversen Stilrichtungen und Strömungen. Zum Anderen auch auf ökologisch arbeitenden Betrieben und deren oft solitär anmutenden Arbeitergebnissen herausragender Winzerpersönlichkeiten. Dass unsere Weinkarte ein sehr moderates Preis-Leitungsgefüge aufweist, versteht sich von selbst. Für Fragen und/oder Beratungen zum Thema Wein steht Ihnen unser Sommelier gerne helfend zur Seite. Sollten Sie sich für die Inneneinsichten unsers Sommeliers interessieren, klicken Sie doch einmal die Rubrik der Weinfetischist an.
Veranstaltungen
Sie möchten Ihren Gästen auf ganz besondere Weise einen schönen Abend bereiten? Das Restaurant Basil unterstützt Sie dabei eine traumhaft romantische und stilvolle Kulisse zu schaffen, ob für Ihre
• Hochzeiten
• Firmenveranstaltung & Incentives
• Tagungen & Kongresse
• Mitarbeiterevents & Messepartys
• Bankets & Galas
• oder Familienfeiern

Inmitten der Stadt Hannover entstand 1996 im ehemaligen Pferdestall der königlichen Dragoner das Restaurant Basil mit seinem unverwechselbaren Charme. Es erwartet Sie ein Gebäude mit viel Geschichte, ein hohes Backstein-Deckengewölbe in Rundbögen, grosse, raumhohe Fensterfronten und eine einzigartige, moderne Inneneinrichtung mit viel Liebe für das Detail und Ausstrahlung. Bei schönem Wetter steht Ihnen zudem eine besonders reizvolle Terrasse und angrenzender öffentlichen Park zur Verfügung.

Weitere detaillierte Informationen finden Sie in unseren Broschüren.